ボンレヴェック　チーズ-チーズの豆知識

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最近ちょっとチーズに興味があったので、イロンなチーズ出してくれる お店に行ってきました。 出たのは写真の枝付きレーズンから時計周りで、 ボンレヴェックのカルバドス付け 乾燥イチジク パルミジャーノレッジャーノ ブリドモー やぎのチーズ モンドール ...

... 写真は、先日のお料理教室でいただいたチーズ。左上から時計まわりに、ペライユ・レ・クリュ（羊乳）、ボンレヴェックAOC、モルビエAOC、というものでした。正直なところ、羊乳のチーズは苦手なハズだったのですが、これは美味しかったです。 ...

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... 2005年01月の味見企画では、フロマージュ（チーズ）を味見させていただきました。 味見させていただいたチーズの種類は、贅沢にも9種類！ 今回は、大好きなチーズの勉強で伺っ ... 「サント・モール」「ボン・レヴェック」 「ヴァシュラン・モン・ドール」「ブルー ...