お酢は昔から体に良いものと言われています。美味しい召し上がり方は色々有ります。
紫蘇(赤)ジュースに使用する酢は穀物酢では駄目でしょうか?今回初めて作るので....
紫蘇(赤)ジュースに使用する酢は穀物酢では駄目でしょうか?今回初めて作るのですが知恵袋のレシピでクエン酸や米酢での使り方が記載されてるのを拝見しました。穀物酢では長期保存は無理でしょうか?穀物酢を使用した紫蘇ジュースのレシピも教えて下さったら助かります。宜しくお願い致します。
フルーツビネガー作り、穀物酢でもOKですか?
フルーツビネガー作り、穀物酢でもOKですか?最近フルーツビネガーにハマっており、自分でも作るようになりました。それにあたって色々なレシピを見たのですが、どれも使用する酢は米酢ばかりです。どうしても米酢の方が高いので、次からは出来れば穀物酢で代用したいのですが……。穀物酢でフルーツビネガーを作ると味は変わりますか?そもそも、どうして米酢を使用するのでしょうか?
お寿司に使う米酢がないのですが・・・
お寿司に使う米酢がないのですが・・・今日巻き寿司を作りたいのですが、家には普通のお酢しかありません。本などには米酢を使用と書いてあるのですが、穀物酢しかないのでこれを使う場合は配合とかかわってくるのでしょうか?だいたい米酢と穀物酢の違いは何ですか?

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