穀物酢 効能-お酢アラカルト

米酢と穀物酢の違い（効能など）について、教えてください。

　

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今、酢の効能に関する知恵袋を見て疑問に思ったのですが、酢にも色々ありますよね？やはり良い値段の酢(例えば黒酢・もろみ酢等)等を飲んでいたほうが良いのでしょうか？安い穀物酢等は効き目がないのでしょうか？

　

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青しそ酢をつくりたいのですが、ご存知の方、詳しい作り方をぜひ教えていただけませんでしょうか？ できれば、青しそ酢の効能も知りたいのですが。

　

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ちょっと前なのですが、スパスパ人間学！で紹介していた、黒豆の酢漬けのようなレシピをご存知の方、教えてください。ダイエットに効くと記憶しているのですが、効能の方もお教えください。

　

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何故、黒酢でダイエットできるのか、その仕組みを教えて下さい。

　

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