小麦粉 麺類-名産・特産ー産地直送の予備知識

... 今のところ小麦粉自体の値上げをするメーカーのニュースは入ってきてますが、じきに加工製品の値上げもあるんでしょうね。 麺類、パン、お菓子などにいつ反映されてもおかしくはないです。 カップ麺も今年に入ってから各社値上げに踏み切っ ...

食材を買いに行く余裕が無い。 なので、家で急に夕飯！となっても、あるもので作るしかなし。 麺類が自然と多くなる。（そして自然と太る--;） 今夜は、実家の庭でとれる モロッコいんげんとソーセージで塩パスタ ☆ パスタを沸騰した塩たっぷりのお湯に入れ ...

... 私は、長年小麦粉でパンや麺類、中華饅頭などを作ってきていますから、今では難しいと感じませんが、始めはいろいろ失敗したりの日もありました。失敗するから面白いのであって、長いスパンで見てみたら、いつからでも始めた方が得です。 ...

... いきなり熱湯を注いで小麦粉に火を入れてしまいます。これは小麦粉の性質を利用して、この後もう一度焼いて火を入れると今度はぱりぱりになります。パンをトーストするのと一緒ですね。Ⅱは、材料は肉と葱だけですからいろいろ切り刻んでばたばたし ...

... 女性の方って小麦粉好きじゃないですか。 パンをはじめ麺類とか色々と小麦粉好きでしょ。 でも、ボクは基本的には米派なんで、そんなに 小麦粉に興味が無かったんですよね。 でも、近所の店で刀削麺を食べてからというもの やたらモチモチし ...