中華めん-名産・特産ー産地直送の予備知識

今日は、ラーメン好きだんなさんが、自家製中華めんを作りました。 だいぶ前に、パスタマシーンを購入し、よく作ってくれていましたが、最近ご無沙汰でした。 いつもラーメンラーメン言っても、私に相手にされないので ...

... 家族みんなでまた料理だ～！と、手作りで中華めんを作ることにしました。 強力粉と水を、ひたすらこねる、こねる。 ... おいしかったです～！ ラーメンなどの中華めんは、めんに卵が入っているけど、これは、もちもちしていて ...

早朝、青森に到着。いよいよ東北遠征の旅が始まります。 ＪＲ青森駅そばの ＡＵＧＡ の地下にある新鮮市場へ 私の好きな焼き干しが並んでいます。味噌汁の出汁に使うのが大好きです。 ...

東京は板橋区。光が丘もすぐそばにある成増。 少し歩けば練馬区。また別方向には埼玉県和光市。 そんな東京都23区における最果てに近いこの地にある人気のラーメン屋「中華めん処 道頓堀」。 東京なのに「道頓堀」。 大阪に住んでいる者とし ...

活躍している同世代の女性歌手は一様にミニスカートの服を着て、細く形のよい足で軽やかなステップを踏みながら、満面に笑みを浮かべて歌っていた。 大人や男性に媚びた様子はまったくなくて、きわめて自然な女性の心理 ...