きのこ料理-名産・特産ー産地直送の予備知識

にいがたきのこ料理コンクール キリンの

にいがたきのこ料理コンクール 「長岡野菜」に続く第二弾です！

前回記事の、きのこ料理の続編です。 まずは昨日までの途中経過。 お料理のベースとなる部分を作りました。 そして、今日、ここまで進みました。 もうどんなお料理か、お分かりですよね？ (^_^) ちょっと補足すると、前回記事のピンクの棒は ...

... 羽瑠彼きのこ料理編 です☆ ヌメリスギタケのバター炒め きのこ料理の定番ですが、やっぱり食べたい一品♪ 本当は味のアクセントとしてギンナンをいれたいところだけど、 今年はギンナンの収穫、まだしていません っていうか、前の職場の銀杏の木 ...

... わるい数値が出ないように（いまさら、付け焼刃ですが）、きのこ類メインのお食事にしてみました。きのこご飯、きのこの肉巻き、きのこソテー、、しつこい（笑）。でも毎日一品きのこ料理食べれたらカラダにいいんだろうな。